Vaření je umění, které nás spojuje, obohacuje a těší. V kategorii „Vařím“ nabízíme kulinářské inspirace a tajemství, která promění vaše vaření v radostný zážitek.
Nenabízíme vám jen rychlé recepty pro rušné dny, ale také kulinářské poklady pro zvláštní příležitosti. Věříme v kvalitu čerstvých surovin a propagujeme filozofii „z farmy na stůl“. Ať už máte vlastní zahrádku plnou čerstvé zeleniny a bylinek, nebo nakupujete na místním trhu, ukážeme vám, jak z těchto ingrediencí vytvořit lahodné pokrmy.
Každý recept je víc než jen postup vaření. Je to příběh, tradice a láska, kterou chceme sdílet s našimi blízkými. Prozkoumejte s námi svět chutí, vůní a kulinářských trendů. Učte se, experimentujte a tvořte spolu s námi pokrmy, které potěší oko i chuťové buňky.
Připojte se k naší kulinářské komunitě, kde sdílíme radost z vaření, objevujeme nové techniky a tajemství z různých koutů světa a tvoříme ty nejlepší dobroty, které rozveselí stůl a srdce vašich blízkých!
V létě dozrává jeden plod plný vitamínů za druhým. Na zahradě, v květináči, v lese. Lesní ovoce je osvěžující a báječně chutná. Borůvky, maliny, brusinky a ostružiny se skvěle hodí na pečení koláčů a dozdobení letních dezertů. Jezte jich hojně, mají totiž léčivé účinky. + RECEPTY
Tahle bylinka je docela slavná. Šalvěj se objevuje v textu známé britské lidové písničky Scarborough Fair a nálev z jejích listů sháněla i čarodějnice Saxana. Babské ucho, jak se jí taky říká, má skutečně téměř kouzelné schopnosti. Využít ji můžete v kuchyni, kde svou nezaměnitelnou vůní provoní každé jídlo. Poslouží i jako bylinková první pomoc na různé drobné…
,,Dělání, dělání, všechny smutky zahání…“ broukám si, když vyndávám z trouby voňavý, slunečnicovými semínky sypaný, kváskový chleba a v duchu přemýšlím, s čím si ho dám dnes k večeři. Protože nad vlastnoručně zadělaný a upečený chleba prostě není!+ RECEPT na kváskový chléb
Francie sladká a opojná! V životě si přeju jen málo. Stačí mi, aby každý den stál za to. Aby byl naplněný. Možná je to trochu přízemní, spokojený den si neumím představit bez dobrého jídla. Dlouho jsem hledala sýry s plnou chutí, které si do posledního sousta vychutnám. Sýry, které nejíte jen proto, abyste jedli. Takové lahůdky kupuju…
(PR) Tradiční česká zabíjačka je slavnostním dnem, který žádný zákon nemůže zakázat. Ačkoliv podle aktuálních zákonů se těchto akcí může zúčastnit jen blízká rodina, vždy se bude jednat o slavnostní den, u kterého se všichni sejdou brzy ráno, rozdělí si funkce, pár panáčků slivovice, a celý den se pracuje a směje. Tradiční zabíjačka měla, má…
Zima je náročná. Ulice pokrývá sníh a klouže to. Je radno ukrýt se raději do lesa a vychutnat si procházku pod stromy obalenými bílou peřinou. A potom čaj, který zahřeje a potěší. Přestože si zimu užíváme, únava je znatelná. Vzpruhou můžou být správně vybrané vitamíny.
Kdybych se narodila před sto lety, jak ve své písni zpívá Jarek Nohavica, neřešila bych, že po Vánocích necvičím a nehubnu. Věděla bych, že odříkání bude ještě dost. Ten největší gastrofestival totiž slavili naši předkové právě v těchto dnech. Zkuste si letos užít masopust. Dodržování dávných tradic je totiž to nejzdravější, co pro své tělo můžete…
Víte, co je to raw food? Možná už jste fenoménu živé stravy propadli, možná jste o něm ještě neslyšeli. Živé potraviny jsou ty, které jsou buď úplně syrové, nebo zpracované maximální teplotou dvaačtyřiceti stupňů Celsia. Jen tak se podle zastánců tohoto výživového směru zachovávají v potravinách ty nejcennější látky. A jen živé stravování nám prý může…
Zimní období a advent zvlášť mají své neodolatelné kouzlo. Procházky zasněženou krajinou, zimní sporty, ale třeba i jen večerní posezení s přáteli, na které jindy v roce není čas. Zpříjemněte si kouzelné období vůní bylinek a koření. Lahodné nápoje vás nejen zahřejí, ale navíc poslouží jako prevence proti neduhům pramenícím ze zimního počasí.
Vánoční atmosféra šimrá do nosu… Hospodyňky, jak jste na tom s vánočním pečením? U nás už to voní. Je to vůně hřebíčku, skořice, medu. Však víte, taková ta perníčková. Za chvíli si uvaříme yogi masalu a ochutnáme první perníček. Byla by škoda, abyste si je nedopřáli i u vás doma.
