Vaření je umění, které nás spojuje, obohacuje a těší. V kategorii „Vařím“ nabízíme kulinářské inspirace a tajemství, která promění vaše vaření v radostný zážitek.
Nenabízíme vám jen rychlé recepty pro rušné dny, ale také kulinářské poklady pro zvláštní příležitosti. Věříme v kvalitu čerstvých surovin a propagujeme filozofii „z farmy na stůl“. Ať už máte vlastní zahrádku plnou čerstvé zeleniny a bylinek, nebo nakupujete na místním trhu, ukážeme vám, jak z těchto ingrediencí vytvořit lahodné pokrmy.
Každý recept je víc než jen postup vaření. Je to příběh, tradice a láska, kterou chceme sdílet s našimi blízkými. Prozkoumejte s námi svět chutí, vůní a kulinářských trendů. Učte se, experimentujte a tvořte spolu s námi pokrmy, které potěší oko i chuťové buňky.
Připojte se k naší kulinářské komunitě, kde sdílíme radost z vaření, objevujeme nové techniky a tajemství z různých koutů světa a tvoříme ty nejlepší dobroty, které rozveselí stůl a srdce vašich blízkých!
Vaření je krásné věc, ale jen v případě, pokud znáte a zvládáte určité postupy, víte, jak a čím jídlo dochutit a velkou roli hraje i to, jak vypadá vaše kuchyně. Baví vás vařit, ale stále to není ono? Chcete se zlepšit a být si v kuchyni více jistí v „kramflecích“? Pokud ano, potom se i vám jistě…
(PR) Taky se neobejdete bez zásoby olivového oleje? Přidáváte ho do salátů, používáte ho na restování, přípravu masa, steaků nebo jiných pochoutek? Pak určitě víte, že kvalita olivového oleje rozhoduje o jeho chuti a má přímý vliv na úspěšnou přípravu pokrmu. Pojďme se podívat, jak vybrat kvalitní olivový olej. Napřed je třeba vyvrátit jeden z častých…
(PR) Venku se ochladilo. Nosními dírkami zhluboka dýcháte voňavý podzimní vzduch. Je prosycený těžkou vůní zorané půdy a tlejícího listí. Brzy se šeří a z procházky nádhernou krajinou se těšíte do útulného domova. Ke krbu nebo alespoň k zapálené svíčce. K podzimní relaxaci patří červené víno. Otevřete si třeba Medvědí krev. O tomhle druhu vína jste už určitě…
Podzim je plný darů. Zahradníci sklízejí plody své práce – kořenovou zeleninu, cibuli, zelí, červenou řepu, dýně. Dozrávají jablka a hrušky. Září tak skýtá tolik chutí a vůní. Neopomínejte je. Dnes jsem při procházce se psem podzimní krajinou přemýšlela nad tím, co s červenou řepou a hlávkovým zelím. Salát. Tady je recept. Žádné dlouhé povídání. Všichni…
Nemůžu se toho letního vaření nabažit. Mrkev, celer, petržel, pórek, rajčata, cibule, česnek, cukety, dýně… Božská zelenina ze zahrádky, která inspiruje svojí vůní, barvou, chutí. Včera jsem se projížděla na kole krajinou, která se chvílemi zalévala sluncem. Jeho paprsku už slábnou. Babí léto. Fascinována přírodou jsem přemýšlela nad ryze pozemskou záležitostí. Co budu zítra vařit…
Dříve bylo samozřejmostí péct chléb doma několikrát do týdne. Dnes někteří neváhají za domácí chléb zaplatit několikanásobně více než je tržní cena chleba bežně dostupného v každém obchodě. Lidé se stále více zajímají o to, co jedí. A to je dobře! Vždyť někdy už vlastně ani nevíme, co nechemického v dané potravině vlastně je. Bez éček, bez konzervantů, bio…
Počasí si s námi poslední dobou stále více pohrává, stírají se rozdíly mezi jednotlivými ročními obdobími. Zima už není, co bývala. Více nás překvapují extrémní výkyvy. Proto je třeba začít více myslet na imunitu. Kolem nás je spousta chemie, škodlivin a dalších, pro tělo nebezpečných látek. Dnes vám zkusím připomenout a možná některé i překvapím, čím…
Milé a krásné ženy, určitě se známe. Možná jsme se viděly v obchodě, když jsme odmítly plastovou tašku a nákup složily do proutěného košíku. Máme hodně společného, ale přesto jsme každá jiná. Srdce se nám tetelí blahem, když v borovém lese pod žárem letního slunce praskají šišky a kolem to voní smolou. Nebo když si prohlížíme sedmikrásku…
