Podzim je obdobím barev, vůní a klidu. Dny se zkracují, teploty klesají – a právě tehdy přichází čas na hřejivé nápoje, které nejen zahřejí tělo, ale i pohladí duši. Ať už milujete vůni skořice, sladkost medu nebo nakyslost jablek, určitě si vyberete z těchto lahodných receptů.
1. Jablečný punč s hřebíčkem a skořicí
Ingredience:
-
1 litr jablečného moštu (nebo 100% džusu)
-
2 celé skořice
-
3 hřebíčky
-
2 plátky citronu
-
med dle chuti
Postup:
Vše vložte do hrnce, zahřejte a nechte 10 minut jemně probublávat. Poté sceďte, oslaďte medem a podávejte teplé. Vůně podzimu zaručena!
2. Horká čokoláda s dýňovým kořením
Ingredience:
-
250 ml mléka
-
2 lžíce kvalitního kakaa
-
1 lžička dýňového pyré
-
špetka skořice, muškátového oříšku a zázvoru
-
1 lžička cukru nebo medu
Postup:
Vše ohřejte v rendlíku a důkladně promíchejte metličkou. Hotovou čokoládu ozdobte šlehačkou a posypte skořicí. Ideální k večernímu čtení nebo filmu.
3. Zázvorovo-medový elixír proti nachlazení
Ingredience:
-
1 litr vody
-
5 cm čerstvého zázvoru (nakrájeného na plátky)
-
šťáva z 1 citronu
-
2 lžíce medu
Postup:
Zázvor vařte 10 minut, poté nechte 5 minut odstát, přeceďte, přidejte citron a med. Tento nápoj posílí imunitu a krásně prohřeje celé tělo.
4. Svařené víno s pomerančem
Ingredience:
-
1 láhev červeného vína
-
1 pomeranč nakrájený na plátky
-
1 tyčinka skořice
-
3 hřebíčky
-
2 lžíce cukru nebo medu
Postup:
Víno zahřejte s ostatními ingrediencemi, ale nevařte (aby se neodpařil alkohol). Nechte 15 minut louhovat a podávejte do hrnků. Skvělé pro dlouhé podzimní večery.
5. Horký čaj s tymiánem a citronem
Ingredience:
-
250 ml vody
-
1 lžička sušeného tymiánu
-
1 plátek citronu
-
1 lžička medu
Postup:
Tymián zalijte horkou vodou, nechte 10 minut louhovat, přeceďte, přidejte citron a med. Tento čaj pomáhá při nachlazení i únavě.
Závěrem
Podzimní nápoje nejsou jen o chuti, ale i o atmosféře – o vůni skořice v kuchyni, o teplém hrnku v dlaních a o chvilce pro sebe. Vyzkoušejte některý z těchto receptů a nechte podzim vstoupit do vašeho domova všemi smysly.
