Časopis plný příběhů
Pěstování vlastní zeleniny nebo ovoce je skvělým relaxem, když víte, jak na to. Inspirujte se užitečnými radami zkušených pěstitelek.
Na svých zahradách vždy vysazovala rozmarýn a pelyněk. Když česala olivy u svého skromného domku, povídala si se stromem. Drobná, prošedivělá, s pestrými náušnicemi v uších. Procestovala svět s nomády a cikány, od nichž se učila, jak bylinami léčit zvířata. Po jejím boku vždy běhali afgánští chrti. Své poznatky zapisovala do knih. A byla nesmírně laskavá. Více
Sedmikráska chudobka je skromná a nenápadná rostlina. Miluje slunce, za nímž se otáčí stejně jako slunečnice. Sedmikráskou můžete zdobit saláty, připravit si z ní pěstící olej nebo ji naložit jako kapary. Více
Jaro se už brzy přihlásí o své slovo. Sluníčko i probouzející se země nás vylákají ven na zahrádku. Jestli jste si připravili záhony už na podzim, můžete postupně začít sít. Abyste nestáli bezradně nad záhonem, je účelné si vše pořádně rozplánovat – třeba si nakreslit, kam přijde mrkev, kde zasejete ředkvičky nebo salát. Myslete přitom na to, že některé zeleniny se mají rády více, jiné méně. Více
Nejkrásnější park, který jsem kdy viděla, obklopuje zámek ve Vrchotových Janovicích. Není prvoplánově dojemný a nenajdete v něm živé ploty střižené podle pravítka. Zato vás téměř na každém kroku pohltí génius loci. Pod košatou korunou rozložitého dubu nebo v místě, kde zničehonic z trávy vykukují růžové pivoňky. Sidonie pěstovala růže, krokusy, azalky, sněženky i ladoňky. Jestli zakládáte květinou zahradu, bude vám její nápaditost inspirací. + Sidoniin zahradnický deník ke stažení Více
V květníku ovázaném pentlí se zelenají výhonky pšenice, na okně stojí váza s březovými větvičkami ověšenými vyfouknutými vajíčky. Žádné laciné kreatury z hobby marketů. A podobné budou celé letošní Velikonoce – s tradicí, ale bez průmyslových lákadel a zvyků, které bolí. Více
Tymián voní, léčí a chutná. Máme pro vás několik receptů, jak tuhle středomořskou bylinku zpracovat v kuchyni nebo do domácí kosmetiky. Více
Zeleň je bujná, květy smyslně vonní, byliny jsou v rozpuku a nasávají blahodárnou sílu země. Kolem Svatého Jána jsou rostliny na vrcholu své moci. Štědře se o ni dělí se včelami a motýli, kteří radostně opylují jeden květ za druhým. Stačí drobný krok a můžeme být součástí toho magického, co proudí kolem nás. Trochu se ztišit, otevřít srdce a jen být. Nebo s pokorou posbírat svatojánské kvítí, třeba na čaj, na ozdravnou koupel nebo bylinkový olej. Více
Salát z mladých listů pampelišek znáte. Med určitě také. Pampeliška toho ale umí mnohem víc! Mladé květy můžete naložit jako kapary, připravit si léčivý balzám nebo skvělé želé. Tady jsou recepty. Více
Kontryhel se pyšní mnoha lidovými až poeticky znějícími názvy – namátkou například polní muškát nebo rosička podle malé kapičky rosy, kterou můžeme brzy ráno nebo po dešti pozorovat veprostřed složeného listu. Kapička přitahovala dokonce i středověké alchymisty, ovšem na rozdíl od samotné bylinky, nikdo nikdy její zázračné účinky neprokázal. Více
Pojďte se zakousnout do šťavnatého rajčete nebo salátu z vaší zeleninové zahrady. E-book Pěstuj zeleninu vás krok za krokem provede zahradničením – od výsevu až po sklizeň. Naučí vás, jak zeleninu pěstovat, a ukáže vám, jak se přiblížit zeleninové soběstačnosti. Více